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Rinfreschi di laurea  si possono comunque personalizzare previo appuntamento telefonico

 

Per le feste di laurea proponiamo, nel cortile o nello spazio interno, due diverse soluzioni: 
 


1. RINFRESCHI DI LAUREA
La formula prevede un allestimento a buffet con posti a sedere per tutti e tavoli d'appoggio.
Indichiamo qui di seguito un aperitivo base che può essere integrato a piacimento individuando le portate e/o le bevande di propria preferenza.
Ricordiamo che nel locale non è consentito consumare cibi o bevande provenienti dall'esterno. Sono previsti menù adoc per celiaci o vegetariani.

Aperitivo base

Al prezzo di € 12,00 a persona, l'aperitivo base prevede:

Acqua minerale;
Cocktail analcalico alla frutta (1 caraffa da 1,5 litri ogni 15 persone, pari ad 1 bicchiere a testa);
Prosecco doc e/o Vino frizzante doc (1 bottiglia ogni 7 persone, pari ad 1 coppa a testa);
Spicchi di tramezzini;
Pizzette mignon con pomodoro e mozzarella;
Bocconcini farciti ai salumi;
Snack vari (patatine, olive verdi, arachidi);

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Al menù base è possibile aggiungere una o più "portate" e/o bevande; è possibile prevedere soluzioni per ospiti vegetariani, celiaci o con intollerenze alimentari.

Aggiunte di stuzzicheria salata (prezzo per persona)

• Salumi misti: 5,00 €
  
• Bocconcini di Parma e Melone: 2,50 €
• Tartine assortite: 1,50 €
• Torta salata in cubetti: 1,50 €
• Olive all'ascolana: 1,50 €
• Mini suppli: 1,50 €
• Spiedini di mozzarelline e pomodorini: 1,50 €
  
• Mozzarelline panate: 1,50 €
• Involtini di patate arrosto e pancetta: 1,50 €
• Verdurine fritte pastellate: 1,50 €
• Rotolini di bresaola e formaggio caprino: 2,50 €
• Spiedini di mozzarelline e speck: 2,00 €
• Spiedini di formaggi e frutta: 2,50 €
• Bruschettone (1 ogni 4 persone): 5,50 €
• Piadizza (1 ogni 4 persone): 5,50 €

Aggiunte di Primi piatti

• Lasagnette al pesto: 7,00 €
• Lasagne semplice di Giupi: 7,00 €
• Ravioli con ricotta e spinaci/o funghi: 7,00 €
• Panserotti patate, pesto, pinoli, pomodorini: 7,00 €
• Riso delicato con zucchine e speck: 6,00 €
• Conchiglioni ripieni al ragù di verdure e provolone dolce: 7,00 €
• Bombolotti con salsiccia e cima di rape:  ,00 €

Aggiunte di Dolci e Frutta

• Macedonia di frutta in coppetta: 4,00 €
• Torta di pasticceria: 4,00 €
• Pasticcini mignon: 1,50 €
• Spiedini di frutta: 1,50 €

Al momento della prenotazione è necessario fornire il numero indicativo dei partecipanti paganti. Eventuali variazioni dovranno essere comunicate non oltre sette giorni prima dell'evento.

2. PRANZO O CENA DI LAUREA
Il menù prevede l'antipasto a buffet, ed il resto servito da noi. Rappresenta un' ottima alternativa alle tradizionali forume del comune ristorante.

Al prezzo di € 38,00 a persona, il menù prevede:

Antipasto a buffet
- Rotolini di bresaola e formaggio caprino;
- Involtini di Mozzarelline e speck;
- Bruschettine assortite;
- Degustazione di formaggi tipici;
- Degustazione di salumi misti;

Bevande
- Prosecco doc;
- Cocktail analcolico alla frutta, oppure leggermente alcolico, oppure alcolico;
- Acqua minerale;
- Vino bianco o rosso della casa;

Piatti serviti
- Bis di primi piatti;
- Verdure grigliate con patate arrosto;

Frutta e dolce
- Macedonia o spiedini di frutta;
- Torta a scelta con degustazione di spumante dolce;
- Caffè

RISPOSTE ALLE DOMANDE PIU' FREQUENTI

Per prenotare di cosa c'è bisogno?
Al momento della prenotazione chiediamo di conoscere la data, l'orario e il numero indicativo degli ospiti. Menù e numero esatto degli ospiti dovranno essere specificati sette giorni prima dell'evento.
Chiediamo inoltre una caparra confirmatoria pari al 30% dell'importo.

Le quantità servite sono sufficienti?
La nostra esperienza ci portaa ad individurare delle quantità che normalmente sono sufficienti.
La qualità (ed il costo!) dei prodotti che offriamo non ci consente di proporre soluzioni "a volontà".
Abbiamo la possibilità di variare e di integrare comunque qualsiasi quantità fino a costruire un menù personalizzato.

E' possibile integrare il menù con una caraffa di cocktail alcoolico?
Possiamo prevedere qualsiasi tipo di cocktail, cosi come siamo in grado di prepararne al momento, su richiesta.

Le sale sono completamente riservate alla festa?
La sala sarà interamente riservata qualora il numero di persone partecipanti corrisponda a quello della capienza.
In caso contrario all' interno della sala sarà individuato lo spazio destinato alla festa rispetto al resto a disposizione degli altri ospiti del Giardino di Giupi.

E' possibile portare del cibo o delle bevande ad integrazione del menù?
La normativa igienico sanitaria e quella fiscale ci impediscono di servire o detenere merce della quale non possiamo documentare l'acquisto.
Ci assumiamo la responsabilità della qualità dei prodotti che serviamo poichè selezioniamo i nostri fornitori tra i migliori sul mercato e ne verifichiamo il rispetto delle norme e delle precedure.
Qualora ci pervenga una richiesta particolare di un prodotto faremo di tutto per approvvigionarcene.

Se il numero dei partecipanti risultasse diverso da quello prenotato, cosa si paga?
Per prenotare il buffet abbiamo bisogno dell'indicazione di un numero approssimativo di partecipanti che può essere rettificato fino a sette giorni prima dell'evento.
Il corrispettivo da pagare farà riferimento al numero dei partecipanti prenotato e confermato.
Qualora più persone partecipassero al buffet non sono previste maggiorazioni se non in caso di ulteriori richieste durante la festa.

Quanto tempo prima bisogna prenotare?
Non abbiamo termini perentori. L'unica condizione è data dalla disponibilità delle sale. Al momento della prenotazione abbiamo bisogno di conoscere il numero approssimativo degli ospiti per valutare lo spazio necessario alla festa. Fino a sette giorni prima dell'evento può essere comunicato il numero esatto dei partecipanti sulla base del quale provvederemo alla preparazione del buffet.

Per quanto tempo è a disposizione lo spazio?
Qualora non abbiamo altre prenotazioni successive, non poniamo vincoli di tempo. In caso contrario, consideriamo comunque un tempo per la festa non superiore alle quattro ore, normalmente ampliamente sufficiente a brindare e festeggiare.

E' possibile accompagnare la festa con della musica dal vivo?
Qualora il numero dei partecipanti sia sufficiente a riservare la sala, è possibile ospitare musicisti che eseguano musica dal vivo a condizone che sia presentata denuncia alla SIAE (Società Italiana Autori e Editori) e ne sia pagato il corrispettivo.

Si può pagare con Bancomat o Carta di Credito?
Certamente, senza alcun problema.